食品ロスの対応方法の一つとなる加工事業

長期保存が可能で鮮魚の質も保った冷凍食品

名古屋飛行場(県営名古屋空港)およびエアポートウォーク名古屋から車で近い位置に店舗を構えているため、空港の利用時や観光時などにランチにご利用いただけます。

名古屋中央卸市場北部市場正門目の前にあるうえに、仲卸売を行う名古屋中央水産株式会社がグループ会社にあるため、市場で取り引きされる水産物をお得な価格で仕入れやすく、鮮魚をふんだんに使ったこだわりの料理をお作りしております。また、魚介の美味しさをより多くの方々にご提供していくため、冷凍した商品の通販も実施中です。

Company

市場から直送された水産物を加工することで新鮮な美味しさを閉じ込めた品々をご用意

株式会社真孝食品

住所	〒480-0202 愛知県西春日井郡豊山町豊場八反54-1 Google MAPで確認
電話番号	0568-65-7555 0568-65-7555
営業時間	9:00～15:00
定休日	水,日,祝
代表者名	田村美紀
駐車場	あり
最寄りの施設	名古屋中央卸市場北部市場正門目の前豊山南インターから車で約1分楠インターから車で約5分

魚介の鮮度と品質に保つことにこだわりながら加工した食品の数々を、通販で全国にご案内しております。また、店頭でのみ取り扱っている商品もございますので、お近くにお越しの際はぜひ一度お立ち寄りください。

さかなやとと源市場前店

住所

〒480-0202

愛知県西春日井郡豊山町

豊場八反54-1 2F

Google MAPで確認

電話番号

0568-65-7878

仲卸業者直営店として新鮮な魚介類を取り扱い、こだわりの味を全国にご提供

名古屋中央卸市場北部市場正門目の前に拠点を設けており、毎日市場から鮮魚を仕入れたうえで切り身や刺身、惣菜などに加工しています。また、鮮度にこだわった魚介を多くの方々にお届けするため、通販で全国展開しており、新鮮で質の高い魚介を使った冷凍食品の数々をご自宅にいながら気軽にお買い求めいただけます。刺身や焼いたうなぎなどの加工食品を真空の状態にすることで、新鮮な美味しさを閉じ込めております。

「冷凍だと品質が落ちるのでは」という、あまり良くないイメージを持たれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、急速に凍結された食品は、細胞にダメージを受けにくいため、凍結された瞬間とほぼ同じ状態が維持されております。旨味成分が逃げずに留まっており、パサつきや物足りなさなどを感じにくい確かな鮮度と品質が保たれます。

富山南インターチェンジから車で程近い立地に拠点を置いて駐車場もご用意し、生のマグロからヒラメの干物、鯛の煮物など様々な食品を販売中です。また、通販サービスもご提供し、惣菜の冷凍食品を全国各地の食卓や飲食店などにお届けしております。

長期的に保存しやすいため、その日の気分に合わせてお好きな分だけ解凍し、手軽に魚料理をお楽しみいただけます。既に調理済みの食品であるため、鮮魚を捌いたり、その後処理をしたりする手間はありません。フライであっても、そのまま揚げるだけで済むため、ご多忙な方も無理なく食卓に魚介を並べられます。