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鮮度にこだわった各種食材や料理の参考画像

お買い求めいただく商品の種類や品質などを確認するための参考までに、食材や商品などの画像をご紹介しております。マグロや鯛、うなぎなどを季節ごとに仕入れ、それぞれの鮮度を保ちながら刺身や焼魚、切り身などの多種多様な加工を施します。

市場直送で味と品質の良い水産物を取り扱っており、鮮魚の良さを活かしたまま惣菜として仕上げるため、急速冷凍の機械を使用しています。スピーディーに凍結させると、凍結時に生じる氷の結晶が大きくなりにくいため、食材に掛かる負担を抑えられます。細胞が傷付きにくい加工方法であることから鮮度感も保たれやすく、新鮮な食材を口にしたときに近い感覚で魚介類をお楽しみいただけます。

また、乾燥機で作る干物やジャーキーなどもございます。それぞれの商品については画像付きでご紹介しているため、購入をご検討の際に参考としてお確かめいただけます。