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魚介の種類や調理方法などのキーワード

積極的に仕入れているマグロや鯛などをはじめとする水産物やその加工商品などについて、基本的な用語をご紹介しております。鮮魚の品質と味を保ちながら冷凍し、長期保存を可能とした惣菜に関する参考情報をチェックしたうえで、お好みに合う商品をご検討いただけます。

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市場から仕入れた鮮魚の味と品質を多くの方にご堪能いただけるよう、惣菜をお作りしております。そして、それぞれの料理を長期保存することでフードロスの低減にも貢献していけるよう、高いクオリティーを保ったままで冷凍加工を施してまいります。衛生管理と品質管理を徹底し、安全な料理を安心してお召し上がりになれるシステムを築いております。

また、干物やジャーキーなどへの加工も手掛けており、お客様のニーズに合わせた様々な加工処理を徹底しています。なお、各種加工方法や取り扱う水産物などに関しては参考までに用語として記載しております。