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冷凍

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新鮮な魚を使ったごはんやを営業

凍眠と呼ばれる機械で鮮魚や干物を急速に凍結させ鮮度を保って販売

  • Point 01

    飲食店様や卸向けの販売も実施

    ご家庭の消費者様向けや飲食店向け、卸向けなどに幅広く対応した干物や鮮魚の販売を実施しています。グループ会社である仲卸業者と連携して仕入れを行っているため、品質の高い魚をご提供しています。

  • Point 02

    食品ロスを減らす活動

    魚を急速に冷凍させる技術を用いて、鮮度を損なわない形で鮮魚の切り身や水産加工食品などを店頭や通販で販売しています。保存しやすく食品ロスが減らせるため、ご家庭でご賞味いただくだけでなく飲食店様にもおすすめです。

  • Point 03

    新鮮な季節の魚を通販でお届け

    旬の魚を急速に冷凍し、食べやすい形で全国に通販でお届けしています。干物も豊富に扱っており、塩以外の添加物が入っておらず、減塩の商品も多くございますので健康に気を使っている方にもおすすめです。

3つのこだわり

  • 塩のみで一夜干しした干物を販売

    マグロの加工を行っている技術を活かして市場直送の味わい深い旬の鮮魚をご家庭にお届け

  • 手作りの干物や水産加工物を販売

    安心や安全を心がけながら熟練のスタッフが加工したマグロや鯛を急速冷凍して店舗や通販で販売

  • マグロを中心とした新鮮な魚をお届け

    旬の魚を多くのお客様に食べてほしいという想いから、鮮魚を使ったごはんやを名古屋中央卸売市場で営業

お気軽にご連絡ください

営業時間 9:00~15:00

株式会社真孝食品のこだわり

3つの理由

  • Reason
    01

    煮魚や干物を店舗やご自宅でご賞味

    日替わりや海鮮丼をご用意

    市場近くで魚屋の店舗やごはんやを営業

    生マグロや冷凍マグロの加工、製造のほか、切り身やお刺身、水産加工食品を販売している店舗を市場近くで営業しています。近隣で同じ魚を使った日替わり定食や海鮮丼などが食べられるごはんやも営業しており、目利きの料理長が腕を振るった様々なメニューをご用意しています。

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  • Reason
    02

    水産加工品や鮮魚を新鮮な状態で販売

    生のマグロを加工して販売

    市場近くの加工場で新鮮なうちに加工

    鮮度の高い鮮魚の刺身や焼いたうなぎなどを、美味しさを保てる真空の状態で販売しています。新鮮な旬の魚をご家庭でご賞味いただきたいという想いから、通販で全国へもお届けしています。市場近くの店舗でも販売しておりますので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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  • Reason
    03

    厳選した魚や干物を店頭販売

    季節に合わせた品揃え

    刺身やお寿司などもご用意

    名古屋中央卸売市場の目の前の立地にあるごはんやの奥に、干物や冷凍のマグロや鯛などを販売している店舗を構えています。実際に仕入れや加工を行っている目利きが厳選した魚を扱っており、ご家庭で旬の味をご賞味いただけます。全国エリアを対象とした、ネット通販も実施しています。

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